En un mundo cada vez más globalizado donde miles de bebidas se lanzan al mercado cada año, Agua de las misiones Gourmet® se vuelve a destacar, al ser distinguida con el Premio Internacional al Sabor Superior 2018, resultado de la cata a ciegas del prestigioso Instituto Internacional de Sabor y Calidad (iTQi) con sede en Bruselas.
iTQi es la organización mundial líder en certificación al sabor
El Instituto Internacional del Sabor y la Calidad (ITQI, por sus siglas en inglés) ha publicado recientemente los resultados de la Edición 2018 de su mundialmente renombrada cata a ciegas, que congrega anualmente a 175 Chefs y Sommeliers de las asociaciones culinarias más prestigiosas de Europa; son los líderes de opinión en términos de sabor y tienen más de 30 años de experiencia en la degustación de alimentos y bebidas de todo el mundo.
En la ocasión, y como lo viene haciendo desde el año 2014, el agua mineral natural “Agua de las misiones Gourmet®” obtuvo el galardón de 2 Estrellas Doradas, esta vez para su versión con gas; único producto de la provincia de Misiones que lo recibió en esta Edición, para orgullo de todos los misioneros.
El premio ITQI es garantía de un excelente sabor y de la más alta calidad. El proceso de cata no consiste en una competencia entre productos sino en una evaluación de los alimentos y bebidas en base a sus propios méritos. Los productos que alcanzan un puntaje de más del 70% son reconocidos con el “Premio al Sabor Superior”, con una, dos o tres Estrellas Doradas, similar a las estrellas Michelin otorgadas a la gastronomía:
•1 estrella dorada: puntaje total entre 70 y 80 % - muy buen sabor
•2 estrellas doradas: puntaje total entre 80 y 90% - sabor notable
•3 estrellas doradas: puntaje total superior a 90% - sabor excepcional
De esta manera, “Agua de las misiones Gourmet®” se vuelve a destacar en el mundo y en un mercado altamente competitivo, asegurando a sus consumidores excelencia en sabor y calidad.